Mùa hoa tam giác mạch lại đến cũng là lúc các bạn trẻ đã sẵn sàng xách balo lên và đi “săn” cho mình những tấm ảnh rực rỡ để khoe với bạn bè. Nhưng trước khi đi, các bạn hãy dành ra 5 phút đọc bài viết này để hiểu thêm về tam giác mạch – loài hoa ẩn chứa trong mình rất nhiều điều thú vị mà chắc hẳn, có những điều chưa bao giờ bạn biết đến!
1. Sự tích hoa tam giác mạch
Chuyện kể rằng nàng Tiên Gạo và nàng Tiên Ngô đi gieo hạt nơi hạ giới, mày trấu, mày ngô chẳng biết làm gì bèn đổ vào khe núi. Cây ngô, cây lúa lớn lên cho hạt. Người người lấy hạt về ăn.
Khi hạt ngô hạt lúa trong nhà đã cạn mà vụ sau vẫn chưa tới, cái đói về u ám bản làng, chiều đã buông dài nơi rừng cây mà vẫn chưa thấy ai nhóm bếp.
Một hôm mọi người họp nhau lại rồi chia đi khắp núi rừng để tìm cái ăn. Nhiều ngày trôi qua,nhiều nơi đã đến, nhiều hang cùng góc núi đã lục tìm mà vẫn chưa thấy gì có thể làm no cái bụng.
Một hôm, thoảng bay trong gió mùi hương là lạ, từ trước đến giờ chưa ai được ngửi.
Mọi người cùng tìm đến khe núi,và ai nấy đều ngỡ ngàng, một rừng hoa li ti trải dài suốt từ núi bên này sang núi bên kia, nhìn kỹ mới thấy những cái lá có hình tam giác ẩn nấp khá kín ở dưới hoa. Khi kết hạt mọi người đem về ăn thử thấy ngon không kém gì ngô và gạo.
Hoa tam giác mạch mọc trên những khe đá cằn cỗi nhưng vẫn phát triển và sinh sôi đến kinh ngạc
Cái bụng đã ngủ yên không lóc óc đòi ăn nữa. Khói bếp lại bay lên mỗi chiều.
Vì là họ nhà lúa, được nảy lên từ mày lúa, mày ngô, nên gọi là mạch, lá có hình tam giác, và thế là nó có tên “tam giác mạch”.
2. Mùa hoa tam giác mạch
Mùa hoa tam giác mạch bắt đầu vào khoảng tháng 10 và kết thúc vào cuối tháng 12 hàng năm, khi những ruộng lúa bậc thang đã thu hoạch hết chỉ còn trơ lại những gốc rạ.
3. Lễ hội hoa tam giác mạch
Vì là thứ “đặc sản” của vùng núi Tây Bắc nên hàng năm, người ta còn tổ chức hẳn một lễ hội hoa tam giác mạch để tôn vinh các giá trị di sản văn hóa cũng như quảng bá du lịch, văn hóa độc đáo của người dân tộc thiểu số ở Tây Bắc đến các du khách ở trong và ngoài nước.
Lễ hội hoa tam giác mạch được tổ chức đúng vào mùa hoa tam giác mạch, tức là vào khoảng đầu tháng 10 đến cuối tháng 12, địa điểm tổ chức là ở 04 huyện vùng cao nguyên đá tỉnh Hà Giang (Đồng Văn, Quản Bạ, Yên Minh, Mèo Vạc) và thành phố Hà Giang.
4. Hoa tam giác mạch có ở đâu?
Vào mùa hoa tam giác mạch, có lẽ đi đến bất cứ đâu ở Tây Bắc, bạn cũng có thể bắt gặp những bông hoa tam giác mạch li ti màu trắng hay tím hồng nở e ấp bên những khe đá, trên ruộng bậc thang hay thậm chí ngay ở hai bên đường đi.
Nhưng nếu muốn ngắm hoa tam giác mạch đẹp nhất, bạn phải tìm đến những cánh đồng hoa tam giác mạch ở Hà Giang, mà cụ thể hơn nữa là ở các huyện Hoàng Su Phì, Xín Mần, Lũng Táo, Phố Cáo, Sủng Là, Đồng Văn, Lũng Cú.
Ngoài ra, nếu không kịp đến Hà Giang ngắm hoa tam giác mạch vào tháng 10, bạn cũng đừng quá tiếc nuối nhé, vì vào độ tháng 3, tháng 4 dương lịch, bạn vẫn có thể đến Cao Bằng để ngắm vẻ đẹp tuyệt vời của loài hoa này.
5. Tam giác mạch dùng để làm gì?
+ Cây tam giác mạch non được sử dụng làm rau
+ Thân và lá tam giác mạch được sử dụng làm thuốc
Thân và lá tam giác mạch nếu được sắc lên sẽ trở thành vị thuốc chữa bệnh đường tiêu hóa như đi ngoài, đầy bụng, viêm, đau dạ dày, táo bón âm… cực kì hiệu quả.
Ngoài ra, nó còn có tác dụng hạ huyết áp, hạ mỡ máu và đường máu nhờ có thành phần xenlulo cao và nhiều chất dược tính khác.
+ Hạt tam giác mạch được sử dụng làm thực phẩm
Ngoài làm bánh, hạt tam giác mạch còn được xay ra để nấu cháo. Vào những ngày đông giá lạnh, một bát cháo tam giác mạch thơm ngon nóng hổi sẽ khiến chiếc dạ dày của bạn được vỗ về ấm áp.
+ Hạt tam giác mạch dùng để nấu rượu
Rượu tam giác mạch uống rất êm, không cay nồng như rượu gạo, không ngọt và êm như rượu cần mà nó là sự hòa trộn hương vị giữa hai loại rượu ấy, khiến người uống chỉ muốn ngây ngất trong men rượu mãi không thôi.
+ Làm đẹp
Công dụng này của hạt tam giác mạch mới được phát hiện, nhưng đã được rất nhiều các chị em ứng dụng .
Cách làm đẹp bằng tam giác mạch cũng rất đơn giản, bạn chỉ cần xay mịn hạt tam giác mạch, trộn với sữa chua hay sữa tươi không đường thành một hỗn hợp sền sệt, sau đó bôi một lớp mỏng lên mặt trong khoảng 15 phút và rửa sạch, làn da của bạn sẽ trắng sáng và mịn màng lên trông thấy nếu sử dụng thường xuyên đấy!
Chỉ là một loài hoa nhỏ xíu xinh xinh nhưng hoa tam giác mạch lại chứa trong mình rất nhiều điều thú vị phải không các bạn? Bởi vậy, nếu có thời gian, đừng quên ghé thăm và mang về cho mình những bức ảnh đẹp, những trải nghiệm tuyệt vời cùng hoa tam giác mạch nhé!